Lobo Guará
Mamífero símbolo do Cerrado Brasileiro, o Lobo-Guará é uma presença célebre nos campos da fazenda, exigindo um olhar aguçado de quem deseja acompanhá-lo. Assim como o café dessa edição, selecionado cuidadosamente por meio de microlotes raros, o que o torna muito especial.
REGIÃO |
Patos de Minas - MG |
PRODUTOR |
Guima Café - Fazenda São Mateus |
VARIEDADE |
Arara |
PROCESSO |
Natural |
ALTITUDE |
1.015m |
SAFRA |
2023/24 |
PACOTE |
250g |
TORRA |
Média/Clara |
SENSORIAL
Fragrância/aroma: Chocolate, frutas negras e especiarias
Sabor: Amora preta, canela, leve floral e especiarias
Acidez: Málica
Corpo: Licoroso
Finalização: Longa
Esse café pode ser preparado de diversas formas, seja como espresso ou filtrado. De sabor doce, com corpo marcante e acidez média, resulta em uma bebida equilibrada e saborosa.
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