GEISHA
Batizado de Geisha, como a cidade de sua origem, na Etiópia, essa rara subespécie 100% arábica é difícil de cultivar. Cultivada em altitudes elevadas, com chuvas tropicais, ela apresenta um grão de grande complexidade sensorial, com uma delicadeza comparável à dos melhores chás. É um café raro e exótico, reconhecido pelo aroma floral, corpo cremoso e acidez vibrante.
| REGIÃO | Patos de Minas - MG |
| PRODUTOR | Guima Café - Fazenda São Mateus |
| VARIEDADE | Geisha |
| PROCESSO | CD |
| ALTITUDE | 1.015m |
| SAFRA | 2024/25 |
| PACOTE | 250g |
| TORRA | Média/Clara |
Variedade: Geisha
Processo: Cereja Descascada (CD)
Pacote: 250g, 500g ou 1kg
Torra: Média/Clara
Sensorial: Frutas vermelhas e floral
Fragrância/aroma: Açúcar mascavo, leve floral, frutas tropicais e vermelhas
Sabor: Açúcar mascavo, caramelo, frutas tropicais e vermelhas
Acidez: Málica e tartárica
Corpo: Aveludado
Finalização: Longa, doce e refrescante
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